viernes, 14 de septiembre de 2012

Hidratación en el Deporte


Para saber un poco más sobre LA HIDRATACION


Durante la realización de ejercicios de resistencia se pierde agua del torrente sanguíneo, y de los tejidos intra y extracelulares . Lamentablemente la pérdida de agua que conduce a una deshidratación causa rápidamente alteraciones de la termorregulación y con ello un menor rendimiento. Distintos estudios corroboran que hay una disminución de la resistencia, de la coordinación muscular y de la termorregulación con pérdidas del 2 % del peso corporal. 




En diferentes circunstancias se ha comprobado que con una buena hidratación se mejora la resistencia a la fatiga, y se gasta menos glucógeno muscular. 








Pero…¿como debe ser la reposición de fluidos? 



Se sabe que el sudor es hipotónico con relación al plasma y que perdemos más agua que sales, lo que provoca una concentración del plasma sanguineo. La osmolaridad sanguínea es la medida para expresar la concentración total medida en osmoles / litro de sustancia en una disolución, siendo en los fluidos corporales de 300 miliosmoles por litro de solución. 



Hay numerosos estudios con resultados ambiguos y contradictorios respecto a la necesidad de ingerir más sodio en la dieta durante el entrenamiento y la competición.



Así Leutkemeier en un estudio con ciclistas encontró que el aumento del volumen del plasma era proporcional al incremento de la ingesta de Sodio. Sin embargo Armstrong un referente en la investigación sobre aclimatación, concluye que cuando el deportista dispone de la cantidad suficiente de líquidos para mantener su peso durante el periodo de aclimatación al calor, el volumen plasmático es similar con dietas de 4 gr. de sodio al día (ingeridos con una dieta normal o con la reposición de bebidas isotónicas) que con el doble de cantidad. 

Curiosamente el ACSM (American College of Sports Medicine) recomienda los alimentos salados o bebidas con sodio como el ISO ENERGY antes de la competición para ayudar a retener líquidos en el cuerpo.



 Las pérdidas del ión potasio son mucho menores con lo que asociado a la hiperpotasemia observada en los esfuerzos físicos intensos hace que su reposición no sea tan necesaria como la de sodio, al menos durante el esfuerzo. Pero si es conveniente que se incluya en las bebidas de recuperación porque favorece la retención de agua en el espacio intracelular, por lo os ayudará a alcanzar la rehidratación adecuada.


Me gustaría hacer un apunte respecto al glicerol ya que se ha demostrado efectivo en el aumento del plasma y es considerado agente hiperhidratante pudiendo ser útil en esfuerzos de larga distancia. Pero se debe tener mucho cuidado e informarse bien sobre su utilización ya que está incluido en la lista de la AMA de sustancias dopantes (ver termodiccionario).


Hidraración y duración del esfuerzo: Triatlón 



Muchos investigadores corroboran que para pruebas de más de una hora de duración lo más recomendable es hidratarse con agua y electrolitos (+ glucosa e h. de c. complejos) por ejemplo en distancia olímpica y superiores especialmente si se realizan en condiciones extremas, pero la cantidad de electrolitos debe variar según variables como el estado de aclimatación del deportista o ambientales, requiriendo pautas y cantidades personalizadas.



El organismo del triatleta cuando afronta medias distancias y en particular la ironman no solo requiere la reposición hídrica de agua sino que es necesario que esta contenga electrolitos como el sodio, cloro y magnesio. La concentración adecuada de la bebida implica una osmolaridad inferior (hipotónica) o igual (isotónica) a la plasmática, no debiendo sobrepasar en ningún caso los 400 mOsm/ kg de agua. 



Como también es necesaria la reposición energética en el fluido, es decir hidratos de carbono simples y complejos estos deben estar en una concentración entre el 4-6 %. También se ha demostrado la utilidad de contener aminoácidos y que el olor y el sabor de la bebida sean agradables (buena palatabilidad) para favorecer la ingesta voluntaria de los deportistas, y en este ámbito los triatletas tenemos muchas marcas donde poder elegir. 



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El triatleta debe tener especial cuidado con las bebidas que contienen determinados complementos vitamínicos o sustancias estimulantes como la cafeína que pueden producir irritación en el estómago e incluso favorecer la deshidratación. Todo hay que probarlo antes de la competición, y experimentar cómo responde nuestro cuerpo ante cualquier pequeño cambio que incluyamos.



Según las recomendaciones del Colegio Americano de Medicina del Deporte, hay que beber lentamente de 250 a 500 ml (5 a 7 ml/kg) en las 4 horas anteriores a iniciar el ejercicio. Si el individuo no puede orinar o si la orina es oscura debe aumentar la ingesta en las últimas 2 horas y en torno a 200 ml (un vaso de agua) inmediatamente antes del evento. Luego durante el parcial de bicicleta y la carrera a pie una media de 200 ml cada 15-20 minutos de forma regular.



Algunos estudios sugieren una “prehidratación” días antes de la competición, lo cual también recomiendo haberlo testado uno mismo antes. La recomendación implica ingerir líquidos antes de dormir, al despertarse y a lo largo del día pero preferiblemente mediante preparados con sales minerales para reducir la posibilidad de producir una hiponatremia o descenso del nivel de sodio lo cual ocasionaría también un descenso del rendimiento. 



Por ello debemos tener cuidado con excederse en la ingesta diaria de grandes cantidades de sólo agua porque sus efectos pueden ser muy perjudiciales afectando negativamente en la contracción muscular y cardiaca.



Saludos Cordiales
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miércoles, 29 de agosto de 2012

10 consejos imprescindibles de alimentación para poder competir en larga distancia


Muchas veces no dejamos guiar por nuestras sensaciones, creencias o consejos de otros compañeros en la preparación de una competición de Larga Distancia. Para los que debutáis y incluso para los que lleváis unos años  ya compitiendo hoy queremos daros 10 sencillos consejos con unas pautas básicas de alimentación y suplementación para poder cumplir con éxito nuestro reto de ser un Finisher a la vez que disfrutar de la competición
1.-       Llevar una alimentación saludable, equilibrada en cuanto a nutrientes, variada en cuanto a grupos de alimentos, suficiente en calorías y adaptada a tus horarios, preferencias y necesidades, será esencial para complementar tus entrenos.
2.-       En periodos de doble entrenamiento, es importante que tengas en cuenta la recuperación de hidratos de carbono y proteína en una relación 3-4 a 1. Si no hay doble entreno (24h de descanso) no será tan importante hacer una carga rápida, pero sí asegurar el aporte de hidratos y proteína durante el día.
3.-       Durante los entrenamientos aprovecha para ir probando, experimentando con los diferentes alimentos, distintas presentaciones (líquidos, sólidos, marcas comerciales, sabores, texturas…) de los alimentos a ingerir durante la bicicleta o en tiradas largas de carrera, para así ir definiendo una táctica nutricional de cara a la competición de LD. Y muy, muy importante ir entrenando la tolerancia intestinal y gástrica para evitar problemas el día de la competición.
4.-       ¡Hidrátate! La hidratación forma parte del entreno diario. No te olvides de tu botella ni en la piscina. La bebida de preferencia será el agua. Antes de entrenar, durante y después. Mantener el cuerpo y los músculos bien hidratados te ayudará a prevenir lesiones, a aumentar tu rendimiento y a favorecer la recuperación.
5.-       Está demostrado que no es necesario hacer una bajada de glucógeno (gasolina) durante tres días y después una sobrecarga de otros tres días previos a la competición. Aumentando la ingesta de hidratos de carbono los últimos tres días previos, con la correspondiente disminución de la carga de entrenamiento, será suficiente para llegar a la carrera con los depósitos de glucógeno muscular y hepático a full.
6.-       El día anterior a la competición de LD no pruebes nada nuevo. Es recomendable evitar el pescado crudo, marisco, picante, el exceso de fibra (verdura, fruta, alimentos integrales) o alimentos muy grasos (embutidos, quesos curados, fritos, rebozados…). La cena será rica en hidratos de carbono complejos, sin olvidar la proteína y baja en grasas.
7.-       El desayuno deberás hacerlo al menos 3h antes de la salida. Es importante que no te pases con la comida durante la carrera, pero tampoco pases demasiado tiempo sin tomar nada. Procura no obsesionarte sino llegas a cumplir con la estrategia que te habías propuesto, escúchate, vigila tu tolerancia a la hora de ir ingiriendo alimentos o preparados para deportistas. Recuerda la importancia de  haber entrenado tu estómago! Al salir del agua intenta empezar a beber isotónica, la mayor parte de la reposición de energía (glucosa) será sobre la bici. Divide la ingesta cada 20/25 min., bebida isotónica, geles, barritas, pan de leche, sándwich, galletitas saladas, fruta seca, frutos secos, etc. serán tus aliados. Siempre procura  comer y después beber para facilitar la absorción. Los geles mejor con agua y cuidado con los preparados ricos en cafeína, un exceso puede ser contraproducente.
8.-       Durante el sector a pie hidrátate bien, si es necesario párate, traga, asegúrate que tomas como mínimo unos 100 ml. de agua o isotónico. Las colas también pueden ser una buena opción. Llegado este momento necesitarás nuevas sensaciones, gustos… ¡llevas demasiadas horas!
9.-       Apenas termines la competición el cuerpo te pedirá a gritos una reparación urgente. Las bebidas de recuperación estarán bien indicadas. Así que prioriza la rehidratación, los hidratos y las proteínas. Cuidado con las celebraciones y el alcohol, no te engañes, la cerveza no hidrata.
10.-     Después de tantas emociones, intenta volver a una alimentación saludable, rica en frutas y verduras crudas (intenta que tus ensaladas contengan muchos colores), en hidratos de carbono complejos (pasta y arroz integral, legumbres, patatas con piel, sémolas, quínoa, amaranto…), en proteínas magras y vegetales, así como grasas saludables (aceite de oliva virgen, frutos secos, pescado azul). Y ya puedes ir pensando en tu próximo objetivo.
Autora: Sandra Sardina, Diplomada en Nutrición y Dietética Humana por la Universidad de Barcelona (UB) y Nutricionista en varios centros de la provincia de Barcelona. Entre sus pacientes más destacables dentro del mundo del Triatlón encontramos a Victor del Corral, que en este año 2012 se ha proclamado Campeón del Ironman de Lanzarote, Campeón de Alpe d´Huez y Campeón de Europa de Triatlón Cros entre otros éxitos deportivos, una muestra clara de la importancia de contar con unas buenas pautas de alimentación y nutrición para poder cumplir nuestros objetivos.

PARA EL ENTRENAMIENTO DIARIO


PARA LA COMPETICIÓN


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Orbea lanza al mercado la nueva Ordu: ergonomía y aerodinámica al servicio del triatlón


Orbea ha rediseñado por completo el cuadro Ordu para crear la bicicleta más ergonómica y aerodinámica del mercado. Se trata de un arma enfocada al uso del triatlón.




Las ventajas fundamentales para el usuario de esta nueva plataforma Ordu provienen de los siguientes beneficios:

Ergonomía

Hemos trabajado con distintos grupos de usuario para optimizar la geometría existente y adecuarlo a las necesidades de los Triatletas. La mayor modificación respecto al modelo anterior esta en:
- Angulación de tubo sillín, que ahora son 78º
- Reach
- Stack
- Tecnología Monolink aplicada a potencia para ofrecer el máximo rango de posicionamiento de manillar

AIZone

El proyecto Aizone (Aerodinamic Investigation Zone) desarrollado por Orbea en el Túnel del Viento, nos ha permitido generar un extenso conocimiento sobre la aerodinámica, que se traduce en los siguientes argumentos:
- Óptima rigidez: La potencia que genera el ciclista se traslada de manera óptima al desarrollo o al deslizamiento del corredor.
- Perfecto coeficiente aerodinámico: La incidencia de la bicicleta a través del aire es la más equilibrada del mercado.
Todo este conocimiento se plasma en las siguientes zonas del cuadro:
- Horquilla de proporciones 1:4 que minimizan la superficie frontal del conjunto y mejora el coeficiente de penetración aerodinámica
- Zona de dirección con potencia y horquilla integrada, que minimizan el coeficiente aerodinámico del conjunto
- Tubo diagonal tubo sillín y tija de grosor mínimo
- Tirantes pegados a cuadro para el área proyectada del conjunto
- Frenos traseros en zona pedalier

Por qué Ordu

Ordu es un modelo único que cubre las necesidades de ususario que ha focalizado todos los esfuerzos de desarrollo en las 3 necesidades detectadas en usuarios:
- Ergonomía: contamos con una nueva geometría en 4 tallas XS ( con rueda de 650), S, M y L que cubren un amplio espectro de usuarios
- Aerodinámica: se han trabajado cada una de las partes que forman el cuadro, la horquilla y el conjunto de dirección para minimizar el CdA: coeficiente de penetración aerodinámica y el área proyectada. Porque lo más aerodinámico no es lo más rápido:
- max (K/CdA) W corredor = W rozamientos + W aerodinámica + W gravedad
- Diseño. Producto Orbea Design bajo en proceso definido por la casa donde el usuario es el centro de todo el desarrollo, desde el inicio hasta el momento de la entrega.

Angulación74º-80º

El cuadro Ordu permite un rango de angulación desde 74º a 80º. Para ello se utilizan dos tijas de sillín que cubren las angulaciones 74º-76º y 78º-80º. La ventaja es clara frente a otros sistemas:
• Permite un mayor rango de posiciones para el ciclista de forma que pueda adaptar su posición y conseguir un pedaleo más eficiente.
• 74º-76º permite una posición de pedaleo cercana a la bicicleta de carretera tradicional. Normalmente recomendada para recorridos mixtos o con subidas.
• 78º-80º permite una posición de pedaleo más adelantada especialmente ventajosa en terrenos llanos donde se puede exprimir una mayor potencia de pedaleo.


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sábado, 11 de agosto de 2012

Catálogo de Scott 2013


Desde TodoMountainBike os presentamos el esperado catálogo online de toda la gama de bicicletas del fabricante Scott para 2013, gracias a la tecnología de Issuu. Toda la información de sus fantásticos y renovados modelos: Scott Scale, Scott Spark, Scott Genius, Scott Aspect y muchos más.

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martes, 5 de junio de 2012

Entrenamiento Alemán de Volumen



Las superseries y triseries permiten realizar una gran cantidad de trabajo en un corto periodo de tiempo. Con el método de pausa-descanso (rest pause) se pueden utilizar pesos más altos de forma que puedan reclutarse las fibras más rápidas del músculo, y el entrenamiento excéntrico (con negativas) hace posible superar límites de fuerza. Casi cualquier método de entrenamiento funcionará (siempre y cuando entrenes con intensidad), al menos durante las pocas semanas que al cuerpo le lleve adaptarse. Sin embargo hay un sistema de entrenamiento que despunta sobre el resto. Es brutalmente duro, pero he comprobado que es muy efectivo para acumular músculo rápidamente.

En los círculos del entrenamiento de fuerza, a este método se le conoce a menudo como “método de las 10 series”. Pero como tiene su origen en países de lengua Alemana, me gusta llamarlo Entrenamiento Alemán de Volumen. Hasta donde llega mi conocimiento, este sistema de entrenamiento se originó en Alemania a mediados de los 70 y fue popularizado por Rolf Feser, que era por aquel entonces el entrenador nacional de halterofilia. Un sistema similar fue propuesto por Vince Gironda en los Estados Unidos, pero sin importar demasiado quién lo inventó, funciona.

En Alemania, el método de las 10 series se usaba fuera de temporada para ayudar a los levantadores a ganar masa muscular magra. Era tan eficiente que los atletas solían subir una categoría de peso en 12 semanas.
Este método era el programa base del levantador Canadiense Jacques Demers, medallista de plata en los juegos olímpicos de Los Ángeles. Jacques era conocido en la halterofilia por sus enormes muslos, y da el mérito al método Alemán por haber conseguido un nivel tan espectacular de hipertrofia.

El programa funciona porque incide sobre un grupo de unidades motoras, exponiéndolas a un volumen extensivo de esfuerzos repetitivos, específicamente, 10 series de un único ejercicio. El cuerpo se adapta a este estrés hipertrofiando la fibras objetivo. Decir que este programa añade músculo rápidamente es probablemente quedarse corto. Ganancias de 10 libras (4,5 kg) o más en 6 semanas no están fuera de lo común, ¡ incluso en levantadores experimentados !


Pautas y Metas


El objetivo del Entrenamiento Alemán de Volumen es completar 10 series de 10 repeticiones con el mismo peso para cada ejercicio elegido. Es bueno comenzar con un peso que puedas levantar 20 veces, lo que para la mayoría de la gente y la mayoría de los ejercicios, representa un 60% de su 1RM. Por tanto si puedes levantar 150 kg en press de banca para una sóla repetición, debes utilizar 90kg para este ejercicio.
Para practicantes nuevos con este método, recomiendo utilizar la siguiente división corporal:

Día 1: Pecho y Espalda
Día 2: Piernas y Abdominales
Día 3: Descanso
Día 4: Brazos y hombros
Día 5: Descanso

Al utilizar este programa o cualquier otro, debes llevar un diario de entrenamiento detallado con los números de series y repeticiones realizadas y los intervalos de descanso, y contar sólo las repeticiones ejecutadas con forma estricta. A continuación se dan algunas indicaciones más para asegurar un progreso óptimo.
Intervalos de descanso: Cuando los culturistas comienzan con este método, a menudo cuestionan su validez porque en las primeras series el peso no se siente lo suficientemente pesado. Sin embargo, el descanso entre series es mínimo (unos 60 segundos cuando se realizan en secuencia y de 90 a 120 segundos cuando se realizan en superserie), lo cual incurre en fatiga acumulativa. (Es interesante observar que es posible sentirse más fuerte durante la 8ª y 9ª serie. Esto se debe a una adaptación neural a corto plazo.). Debido a la importancia de los intervalos de descanso, debe utilizarse un cronómetro para mantenerlos constantes. Se vuelve tentador alargar el tiempo de descanso conforme la fatiga se acumula.

Cadencia de repetición: Para movimientos de alto recorrido como son las sentadillas,fondos y dominadas, utilizar una cadencia de repetición de 4-0-2. Para movimientos como los curls y extensiones de triceps, utilizar una cadencia 3-0-2.

Número de ejercicios: Un y sólo un ejercicio por parte corporal. Por tanto, seleccionar ejercicios que recluten mucha masa muscular. Las patadas de triceps y extensiones de cuádriceps quedan descartadas, definitivamente. Sentadillas y presses de banca quedan dentro. Para el trabajo suplementario de partes individuales (como triceps y biceps) pueden realizarse 3 series de 10 a 20 repeticiones.

Frecuencia de entrenamiento: Dada la intensidad del programa, llevará más tiempo recuperarse. De hecho, si estás familiarizado con los escritos de Peter Sisco y John Little, encontrarás que le factor de poder medio del método de las 10 series es algo así como 8.000 millones. En consecuencia una sesión de entrenamiento cada 4 o 5 días por parte corporal es bastante.

Mecanismo de carga (progresión): Una vez eres capaz de hacer 10 series de 10 con intervalos de descanso constantes, aumenta el peso en la barra un 4 o 5% y repite el proceso. Abstenerse de realizar repeticiones forzadas, negativas o descendentes. El volumen de trabajo se encargará de la hipertrofia. Es de esperar tener un cansancio muscular profundo sin tener que echar mano de técnicas para prolongar las series. De hecho, después de realizar una sesión de cuádriceps y femoral con este método, al culturista medio le lleva unos 5 días el dejar de cojear.





Programa Principiante/ Intermedio: Fase 1


Esta es una rutina de ejemplo basada en un ciclo de 5 días. Una vez que se haya utilizado este método durante 6 entrenamientos por parte corporal, es hora de cambiar a otro programa más intensivo por un periodo de 3 semanas.

Día 1: Pecho y Espalda.


A1 Press con mancuernas declinado, con agarre semisupinado (palmas mirándose entre sí)
10×10, Cadencia 2-0-4, Descansos: 90seg.
A2 Dominadas supinadas (palmas hacia la cara)
10×10, Cadencia 2-0-4, Descansos: 90seg.
B1 Aperturas inclinadas con mancuernas
3x(10-12), Cadencia 2-0-3, Descansos 60seg.
B2 Remo a 1 mano con mancuerna
3x(10-12), Cadencia 2-0-3, Descansos 60seg.
Notas: Descansa 90 segundos entre cada ejercicio “A” y entre cada superserie; descansa 60 segundos entre cada ejercicio “B” y cada superserie. (Es decir 1 serie de A1, 90 seg, 1 serie de A2, 90 seg, 1 serie de A1 etc.). Para los ejercicios “B” el descanso es de 60 segundos. Sólo recomiendo 3 series de 10 para este programa en los ejercicios “B”, ya que constituyen un trabajo suplementario y realizar 10 series de ellos puede resultar en sobreentrenamiento.


Día 2: Piernas y Abdominales


A1 Sentadillas (barra en la espalda)
10×10, Cadencia 2-0-4, Descansos: 90seg.
A2 Curl Femoral
10×10, Cadencia 2-0-4, Descansos: 90seg.
B1 Jalón de rodillas en polea baja*
3x(15-20), Cadencia 2-0-2, Descansos 60seg.
B2 Elevación de gemelos sentado
3x(15-20), Cadencia 2-0-2, Descansos 60seg.
(* Para hacer este ejercicio, toma un cinturón y agárralo a una polea baja. Túmbate de espaldas frente a la máquina y encaja tus pies en el cinturón. Luego tira llevando tus rodillas hacia el pecho)
Notas: Descansa 90 segundos entre cada ejercicio “A” y cada superserie; 60 segundos entre cada ejercicio “B” y cada superserie.


Día 3: Descanso


Día 4: Brazos y hombros


A1 Fondos en paralelas
10×10, Cadencia 2-0-4, Descansos: 90seg.
A2 Curl Martillo inclinado
10×10, Cadencia 2-0-4, Descansos: 90seg.
B1 Elevaciones laterales torso inclinado*
3x(10-12), Cadencia X-0-2, Descansos 60seg.
B2 Elevaciones laterales sentado
3x(10-12), Cadencia X-0-2, Descansos 60seg.
(* Sentarse en el borde de un banco con el torso doblado, elevar las mancuernas a los lados, asegurándose de que en la parte más alta del movimiento los nudillos están en línea con las orejas)
Notas: Descansar 90 segundos entre cada ejercicio “A” y cada superserie; descansar 60 segundos entre cada ejercicio “B” y cada superserie. La “X” en la cadencia significa moverse tan rápido como sea posible manteniendo el peso bajo control.


Día 5: Descanso


 


--> Programa Principiante/ Intermedio: Fase 2

Después de 6 ciclos de 5 días, recomiendo realizar una fase de 3 semanas donde las repeticiones medias por serie sean entre 6 y 8, y sólo se hagan entre 4 y 6 series por parte corporal en el ciclo de 5 días. También puedes usar otra división que se acomode a tu recuperación. Después de este bloque de 3 semanas, puedes volver al Entrenamiento Alemán de Volumen realizando la rutina de 10 series de 6 repeticiones que se describe a continuación. En los ejercicios que se proponga realizar 10 series, se ha de utilizar un peso con el que normalmente podrían hacerse 12 repeticiones. El objetivo en esta fase es hacer 10 series de 6 con esa carga.

Ejemplo de rutina 10 series de 6


Día 1: Pecho y Espalda.


A1 Press con mancuernas inclinado
10×6, Cadencia 1-0-5, Descansos: 90seg.
A2 Dominadas pronadas agarre ancho
10×6, Cadencia 1-0-5, Descansos: 90seg.
B1 Aperturas con mancuernas
3×6, Cadencia 1-0-3, Descansos 60seg.
B2 Remo con barra EZ
3×6, Cadencia 1-0-3, Descansos 60seg.
Notas: Descansa 90 segundos entre cada ejercicio “A” y entre cada superserie; descansa 60 segundos entre cada ejercicio “B” y cada superserie.


Día 2: Piernas y Abdominales


A1 Peso muerto rodillas dobladas
10×6, Cadencia 1-0-5, Descansos: 90seg.
A2 Curl Femoral sentado
10×6, Cadencia 1-0-5, Descansos: 90seg.
B1 Crunch con giro
3x(12-15), Cadencia 3-0-3, Descansos 60seg.
B2 Elevación de gemelos de pie
3x(12-15), Cadencia 3-0-3, Descansos 60seg.
Notas: Descansa 90 segundos entre cada ejercicio “A” y cada superserie; 60 segundos entre cada ejercicio “B” y cada superserie.


Día 3: Descanso


Día 4: Brazos y hombros


A1 Fondos en paralelas
10×6, Cadencia 1-0-5, Descansos: 90seg.
A2 Curl Martillo inclinado
10×6, Cadencia 1-0-5, Descansos: 90seg.
B1 Elevaciones laterales torso inclinado*
3x(10-12), Cadencia X-0-2, Descansos 60seg.
B2 Elevaciones laterales sentado
3x(10-12), Cadencia X-0-2, Descansos 60seg.
(* Sentarse en el borde de un banco con el torso doblado, elevar las mancuernas a los lados, asegurándose de que en la parte más alta del movimiento los nudillos están en línea con las orejas)
Notas: Descansar 90 segundos entre cada ejercicio “A” y cada superserie; descansar 60 segundos entre cada ejercicio “B” y cada superserie. La “X” en la cadencia significa moverse tan rápido como sea posible manteniendo el peso bajo control.


Día 5: Descanso


--> Entrenamiento Alemán de Volumen para avanzados

Para el practicante avanzado, la variedad en el entrenamiento es aún más importante para estimular la adaptación. Con los avanzados utilizo un sistema llamado “el método del 4%”, que consiste en incrementar la carga entre un 4 y un 5% cada entrenamiento durante 2 entrenamientos seguidos, y reducir las repeticiones objetivo en 1 repetición para cada incremento de peso. Después se reduce la carga entre un 4 y un 5% pero se devuelven las repeticiones a su punto de partida original. Como esto puede resultar algo confuso, veamos un ejemplo:

Digamos que puedes hacer curl con barra con 55kg para 12 repeticiones estrictas, y no has sido capaz de aumentar ese número de repeticiones o peso en ese ejercicio. Aquí tienes una muestra de rutina que debería incrementar tu fuerza en el curl:

Entrenamiento 1: 10 series de 6 @ 55 kg
Entrenamiento 2: 10 series de 5 @ 57,5 kg (+2,5 kg, -1 rep)
Entrenamiento 3: 10 series de 4 @ 60 kg (+2,5 kg, -1 rep)
Entrenamiento 4: 10 series de 6 @ 57,5 kg (-2,5 kg, +2 rep)
Entrenamiento 5: 10 series de 5 @ 60 kg (+2,5 kg, -1 rep)
Entrenamiento 6: 10 series de 4 @ 62,5 kg (+2,5 kg, -1 rep)

En el entrenamiento 7 haríamos un test. En ese punto debería lograrse un curl con 60kg para 12 repeticiones, ¡ un 9% de ganancia en 6 entrenamientos !

Aquí tenéis un ejemplo del Entrenamiento Alemán de Volumen con el método del 4-5% para alguien que puede hacer press de banca con 150kg para 10 repeticiones estrictas:

Entrenamiento 1: 10 series de 5 @ 150 kg
Entrenamiento 2: 10 series de 4 @ 157,5 kg
Entrenamiento 3: 10 series de 3 @ 165 kg
Entrenamiento 4: 10 series de 5 @ 157,5 kg
Entrenamiento 5: 10 series de 4 @ 165 kg
Entrenamiento 6: 10 series de 3 @ 172,5 kg
Entrenamiento 7:

Día de prueba. En este punto, deberías ser capaz de mover 165kg para 10 repeticiones.

Nota de Maokoto: Con todos mis respetos a Charles, tengo mis dudas de que eso pueda funcionar tan bien. Aunque la progresión propuesta está bien estructurada,creo que un avance de un 9% para alguien avanzado y tan sólo 6 entrenamientos es quizá demasiado.


Resumen


Para resumir, realiza el Programa Principiante/ Intermedio fase 1 durante 6 semanas (6 ciclos de 5 días). Después progresa hasta el Programa Principiante/ Intermedio fase 2 durante 3 semanas. Una vez hecho esto, estarás listo para graduarte en el programa avanzado.
Este programa es elegante en su simplicidad, pero eso es lo que los Alemanes hacen mejor. Pregunta a cualquiera que tenga un Mercedes Benz o un BMW.
Traducido de un artículo original de Charles Poliquin en: http://www.bodybuilding.com/fun/luis13.htm




Saludos

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lunes, 26 de marzo de 2012

Función y requerimiento diario de algunas vitaminas...



Existen 22 tipos de aminoácidos, de los cuales 8 son esenciales, es decir, que el cuerpo no puede sintetizarlos, por lo que deben ser obtenidos de fuentes externas. Los catorce aminoácidos no esenciales sí pueden ser sintetizados.

Inositol. Muy utilizado también dentro de los multicomplementos alimenticios no se puede considerar como una vitamina, pero tampoco se descarta su función como tal. Tiene un efecto lipotrópico muy importante y junto con la colina es capaz de prevenir la arteriosclerosis y tener efectos benéficos al remover la grasa de los riñones, corazón e hígado. Reduce también el colesterol en sangre y es muy importante para la piel y crecimiento del cabello. Es muy útil para personas que están sujetas a estrés. Su fuente es el germen de trigo, arroz moreno,  fríjol, cacahuate, uvas y el hígado. Su dosis recomendada diaria es de 200 mg. 

Calcio. El más abundante en nuestro cuerpo, con una función importante a nivel cardiovascular, conductor de impulsos nerviosos, responsable de la contractibilidad muscular y coagulabilidad sanguínea. El 99% se encuentra en huesos y dientes. Su fuente: leche y productos lacteos (descremados), yogur, requesón, brócoli, espinacas, algas, soya, sardina y salmón.
Es muy importante no tomar dosis excesivas por el riesgo de provocar cálculos renales.Dosis recomendada 1000 mg diarios y en las mujeres después de la menopausia 1,500 mg por día.


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Fósforo. Después del calcio es el mineral que más requiere nuestro organismo para mantener en buen estado los huesos. Tiene un gran papel al formar parte de las membranas celulares. Es vital para el funcionamiento del cerebro y nervios. Ayuda a estimular el funcionamiento glandular y la secreción de las hormonas. Forma parte del ATP que es la fuente energética de nuestro organismo. Estimula los riñones para una excreción efectiva de los desechos. Mantiene dientes saludables. Su fuente: semillas, granos, cereales, nueces, huevos, peces y aves. Dosis máxima recomendable es de 50 mg diarios, no más.

Magnesio. Forma parte de muchas enzimas, esencial para la fabricación de DNA y RNA, fundamental para huesos, nervios, músculos y corazón. Muy útil para el control de la hipertensión arterial. Efecto protector en casos de insuficiencia cardiaca y migraña. Ayuda también a prevenir la formación de cálculos renales. Es útil para el síndrome de tensión premenstrual, dismenorrea y  trastornos menstruales en general. Dosis recomendable es de 750 mg diarios.
El ejercicio disminuye al máximo las reservas de magnesio y hace que las contracciones musculares se debiliten, disminuyendo la resistencia a los esfuerzos prolongados. En la medicina del deporte se está dando gran importancia a los aportes de magnesio, en aquellas actividades físicas que requieren un esfuerzo vigoroso.

Sodio. Es un mineral que se ha desprestigiado por sus efectos en la presión arterial por lo que se ha limitado su consumo. Los alimentos saludables contienen el sodio suficiente, por lo que no es necesario agregar sal a la comida preparada y hay que restringir lo más posible  su consumo.

Potasio. Regula junto con el sodio el balance hídrico, participa en las funciones nerviosas, musculares, y los latidos cardiacos, ayuda a que el oxígeno llegue al cerebro. Son muy conocidos sus efectos de la baja de potasio en sangre producida por diuréticos: calambres, somnolencia, fatiga, confusión y disminución de los latidos cardiacos. Su fuente: plátanos, vegetales de hoja verde, dátiles, duraznos, tomates, papas, jugo de naranja, semillas de girasol, germen de trigo. Dosis recomendable es 100 MG diarios. 

Azufre. Considerado como el mineral de la belleza natural. Ayuda a mantener la piel fresca, juvenil y el cabello grueso y abundante. Se necesita para la producción de queratina la cual mantiene cabello, uñas, piel  mediante la síntesis de colágeno y elastina. Mantiene los niveles de glucosa estables. También forma parte de los aminoácidos sulfurados, cisteina, cistina, taurina y metionina, con efectos antioxidantes y detoxificadores presentes en casi todas las células. Su fuente: huevos, carne, pescado, queso, leche y algunos tubérculos como el ajo y la cebolla. No existen dosis recomendables para su consumo. 

Cobre. Es requerido para convertir el hierro del organismo en hemoglobina, sin cobre nuestras células se asfixiarían al no recibir oxígeno. Ayuda a la absorción de hierro de los alimentos.Su fuente: chocolate oscuro, nueces, ostiones, hígado, aves, frutas y leguminosas. 

Zinc. Oligoelemento valioso, participa en la síntesis protéica. Fundamental para la producción de insulina y algunas enzimas clave para la digestión de alimentos. En hombres es vital para el funcionamiento normal de la próstata. Forma parte integral de las membranas celulares y del código genético.
La deficiencia de zinc contribuye a la producción de acné entre los jóvenes. En los varones una deficiencia de zinc es responsable de una cuenta espermática baja y un déficit mayor puede causar atrofia testicular. Cuando se aportan suplementos de zinc, mejoran los niveles de testosterona y la potencia sexual.
Induce un aumento en la resistencia a los procesos infecciosos. Su fuente: los granos, las aves, legumbres, nueces, semillas, mariscos, germen de trigo. Dosis  recomendable 75 Mg. diarios.

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Hierro. Elemento de la sangre saludable, esencial para síntesis y función de la hemoglobina de los eritrocitos. Responsable de una energía y vital exuberante. Su deficiencia produce anemia. Las personas que realizan ejercicios, requieren una buena calidad de sangre, para poder ejercitarse en forma benéfica. Su fuente: vegetales como la espinaca, todos los de hoja verde, pescado, aves, hígado, riñones. Otras fuentes son duraznos, soya, lentejas y frijoles. Dosis recomendable como suplemento 15 Mg. diarios. 

Selenio. Es un gran protector del cáncer, infecciones y enfermedades cardiovasculares. Es el mineral con mayores efectos antioxidantes, siendo capaz de retardar, lentificar o revertir el proceso del envejecimiento. Su fuente: apio, cebolla, rábanos, brócoli, pepino, ajo, huevos, hongos, mariscos, hígado, carne y riñones, arroz y pan de centeno. Dosis recomendable 100 microgramos. 

Cromo. Participa en la degradación de los carbohidratos y es preventivo de diabetes. Conserva la energía física y mental, evitando depresiones, trastornos en la conducta y todos los síntomas relacionados con la hipoglucemia.Su fuente: aves, hongos, granos y aceite de maíz. Dosis recomendable 200 microgramos diarios. 

Manganeso. Oligoelemento esencial para la estructura ósea, digestión y metabolismo de los alimentos, absorción de la vitamina C, biotina y tiamina. Participa en el metabolismo cerebral, en funciones como la memoria y aprendizaje. También forma parte de las hormonas sexuales, tiroideas y algunos elementos de la coagulación. 

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Molibdeno. Participa en el metabolismo de grasas y carbohidratos, ayuda en la prevención de la anemia y promueve el bienestar en general. Su carencia puede conducir a la impotencia y envejecimiento acelerado. Su fuente: leguminosas, frijoles, lentejas, semillas de girasol, germen de trigo. Dosis recomendable 10 a 15 Mg. diarios. 

Yodo. Fundamental para que la tiroides fabrique hormonas tiroideas que regulan el metabolismo. Su fuente: peces, mariscos, algas marinas y hongos.

Los aminoácidos son los ladrillos con los que se forman las proteínas del organismo. Cuando nosotros ingerimos proteínas, animales o vegetales, no se absorben como tales, sino que son degradadas a los más ínfimo, y digeridas realizan sus diversas funciones en todo el cuerpo. Los ocho aminoácidos esenciales son: Isoleucina, Leucina, Lisina, Meteonina, Fenilalanina, Treonina, Triptofano y Valina. La forma “L” enfrente de cada uno de ellos denota la única forma natural usada por nuestro cuerpo para la mayoría de sus funciones. 

L-Fenil-Alanina. Utilizado por el cuerpo para producir neurotransmisores norepinefrina y dopamina, responsables del estado de alerta. Es capaz de reducir el apetito, incrementar la líbido, mejorar la memoria, el estado de alerta mental y sobre todo tiene un efecto antidepresivo muy importante. Se deben evitar las dosis altas ya que pueden elevar  la presión arterial, ingerirse con mucha precaución en pacientes con hipertensión arterial severa bajo tratamiento farmacológico y totalmente prohibida en pacientes con fenilcetonuria. 

L-Triptofano. Se utiliza en el cerebro junto con la vitamina B6 y el magnesio para producir el serotonina, cuya función es la de relajar el organismo, producir sueño, reducir la sensibilidad al dolor, disminuir la ansiedad y controlar conductas obsesivo compulsivas, como el alcoholismo. Efecto regulador de la bulimia (deseo compulsivo de ingerir alimentos), ocasionada por las dietas bajas en carbohidratos y altas en proteínas.

L-LISINA. Su efecto más importante es que bloquea la multiplicación de los virus, suprimiendo los síntomas. 

L-TIROSINA. Aminoácido precursor de neurotransmisores epinefrina y dopamina. La epinefrina es la que regula el estado de alerta y excitación. La dopamina es la que mantiene las funciones mentales del aprendizaje, memoria y líbido. 

L-CISTEINA. Aminoácido antioxidante. 

L- METIONINA. Gran detoxificador. Con efecto lipotrópico, reduce los depósitos de grasa en órganos como hígado, corazón y riñón y puede eliminar grasa incrustada en paredes arteriales. Puede ser destruida por el exceso en la ingestión de alcohol. 

TAURINA. Preventivo de la degeneración macular, que en caso de ser afectado conduce a la ceguera. Reduce el riesgo de cálculos biliares. 

ACIDO ASPARTICO. Ayuda a expulsar el amoniaco del cuerpo. El amoniaco es el mayor producto producido por el desgaste y metabolismo celular, siendo eliminado por riñones. Aumenta la estamina y disminuye la fatiga. 

ARGININA. Aminoácido que quema la grasa y forma músculo lo cual lo ha hecho muy popular entre los atletas y físico culturistas, que están haciendo un consumo exagerado de ella. Precursor de la hormona de crecimiento. 

L-GLUTAMINA. Mejora el coeficiente intelectual, alivia fatiga, depresión e impotencia. Es muy útil para evitar los efectos nocivos del alcohol.  Precursor de la hormona de crecimiento. Todos los efectos de la  hormona de crecimiento pueden ser replicados por sus liberadores o precursores. Arginina, ornitina, glicina y glutamina. 

LEPTINA. Es una hormona que actúa en el cerebro para suprimir el apetito y en las células para quemar la grasa. Es un sistema natural bioquímico regulador del peso y apetito. Al parecer el cuerpo obeso no responde a la leptina. 



Concluyendo, no solamente las personas que se dedican a una cultura física a base de ejercicio de moderado a intenso en un gimnasio, tanto en amateur como profesional, son los que necesitan suplementos alimenticios. Como se ha ido comentando, este tipo de suplemento es necesario durante toda la vida puesto que en la dieta diaria no consumimos la dosis requerida.
Los suplementos proteínicos que se venden como lipolíticos y aceleradores del metabolismo no cumplen con el requerimiento diario de proteínas que necesita un físico culturista o una ama de casa que hace regularmente su rutina de ejercicios. Las proteínas deben formar parte del 15 al 20% de nuestra dieta y pueden provenir de fuentes animales y vegetales. 

Las sustancias aportadas en las diferentes formulaciones no son medicamentos, por lo que carecen de efectos secundarios tóxicos o indeseables a las dosis recomendadas por la Food and Drug Administration (FDA).

Siempre hay que recurrir a la orientación de un profesional de la salud para que recomiende el complemento más indicado para cada tipo de persona dependiendo su actividad física y mental diaria, así como el estrés al que se encuentra sometido.
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*Dra. Ana Cecilia Becerril Sánchez AldanaMédicina General y Medicina Estética

Saludos
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