Tomar Potasio.-
El potasio es un nutriente esencial tanto para el cerebro
como para la cascada hormonal, pues es el principal catión (electrolito cargado
positivamente) que existe en las células. Interactúa con el sodio y con el
cloro para transmitir todos los impulsos nerviosos. Cuando el organismo no
dispone del suficiente potasio todo decae. Los animales cuya alimentación no
contiene el potasio necesario muestran un desplome de un 50% en sus niveles de
la hormona del crecimiento y en el FCI-1.
Las deficiencias de potasio también reducen los niveles
de testosterona hasta casi llegar a cero, aunque el mecanismo por el cual esto
tiene lugar permanece todavía desconocido. Al tomar complementos de potasio la
potencia se recupera rápidamente.
Los seres humanos solemos tomar insuficiente potasio y
demasiado sodio, especialmente quienes siguen las típicas dietas occidentales
altamente procesadas. Los alimentos frescos y sin procesar contienen mucho más
potasio que sodio. Incluso algunos mariscos procedentes de un ambiente muy rico
en sodio, contienen más potasio que sodio.
El atún fresco, por ejemplo, contiene 100 partes de
potasio por cada 20 de sodio. Durante el procesado esta proporción natural es
revertida. Así, el atún enlatado contiene 330 partes de sodio por cada 100 de
potasio. La mantequilla natural tiene muy poco sodio, sin embargo, la
mantequilla procesada y saldada tiene 3600 partes de sodio por cada 100 de
potasio.
Esta proporción antinatural de los electrolitos causa
todo tipo de problemas, desde una elevada presión sanguínea a dificultades en
los riñones y reducidos niveles hormonales. Pero no tome mucho potasio en forma
de complementos. Si lo que desea es lograr la salud hormonal deje de usar la
sal y los alimentos procesados y salados y tome en su lugar alimentos frescos
ricos en potasio, libres de las maquinaciones del hombre.
Saludos
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